PARA QUE SERVE:
O envelhecimento da cachaça é uma prática que modifica a qualidade química e sensorial da bebida, agrega cores, sabores e aromas.
DIMENSÕES
PESO: 2 kg
ALTURA: 30cm
3 LITROS capacidade
ACOMPANHA:
Torneira
Base de Madeira
4 Anéis de Aço
MANUAL DE INSTRUÇÃO
Monte o barril com a rolha e coloque a torneira com pressão. Após o fechamento da torneira vai pingar umas 3 vezes e parar, não aperte muito para não estourar a rosca da torneira.
Enxágue com água limpa até sair o excesso de faíscas de Madeira.
Coloque água em até 20% do barril assim a cada dia coloque mais 20% até a capacidade maxima, deixe assim mais ou menos 15 a 20 dias, isto é para dar uma pré curtida no barril.
ATENÇÃO
É NORMAL TER PEQUENOS VAZAMENTOS EM ALGUM PONTO, DESSA FORMA É SÓ IR ACRESCENTANDO ÁGUA POR ALGUNS DIAS, O BARRIL VEDA AUTOMATICAMENTE. A MADEIRA É VIRGEM ISSO FAZ PARTE DO PROCESSO DE MATURAÇÃO DO BARRIL, ASSIM APÓS 20 DIAS É SÓ RETIRAR A ÁGUA E COLOCAR A BEBIDA DE SUA PREFERÊNCIA.
Trabalhamos com Carvalho, Amburana, Jequitibá Rosa, Bálsamos .
Direto da fábrica